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水餃下鍋後,用長筷下去一起攪拌使其不沾黏,隨著時鐘滴答作響,水滾後的氣泡在鍋內翩翩起舞,餃子們跟著一粒粒浮到水面上,代表煮熟的信號,也浮現出蔡阿爸在東北角的小吃店印象。
水餃起鍋後,盛到盤裡,熱呼呼的蒸氣依附著麵皮翻騰,端著這盤走到飯桌旁,內餡的香氣滿溢了整個飯廳,咕嚕作響的肚子讓人顧不得燙就夾起餃子一口咬下,流淌出的肉汁滴在盤子上好不可惜。然而隨著每一口咀嚼,除了美味,更浮現出每頓在家吃飯的回憶。
浮憲東北餃唯一經典口味:高麗菜+韭菜,綜合尬味登場!
採用貢寮在地豬肉、清脆香甜的高麗菜、翠青鮮綠的韭菜,再用蔡爸爸食譜中的美味比例拌成內餡,選擇入口最飽嘴的大尺寸,每一顆都是以最真誠的心包製而成的浮憲東北餃。
浮憲最推薦的吃法是:🌊浪花煎餃🌊
內餡的香味在掀起鍋蓋前搶先衝進鼻腔,煙霧消散後,啪滋啪滋作響的餃子們倒蓋到盤上。
微焦的底皮,猶如東北角的浪花形狀擴散;入口齒間的敲擊,就像東北角的波浪打到岸上的節奏。
蔡昌憲,來自東北角澳底,全身上下寫著「台灣好青年」的他,知道任何好東西是絕對不藏私的。水餃是他從小吃到大的蔡阿爸招牌菜,厝邊頭尾也都知道這一味,這次想透過網路分享給更多人,一起來嘗嘗這個時常浮現在他心頭的好滋味-浮憲東北餃。
商品說明
【品名】
浮憲東北餃經典高韭綜合水餃
【原產地(國) 】
台灣
豬肉原產地:台灣
【包裝內容 】
每包20顆共600公克
【商品成分】
浮憲經典水餃:高麗菜、韭菜、豬肉(台灣)、蔥、洋蔥、薑泥、香油、食鹽、鰹魚粉(鹽、調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷 酸二鈉)、乳糖、砂糖、風味原料(鰹魚粉末、鰹魚萃取物、昆布萃取物)、水解蛋白質)麵皮成份:麵粉、粘稠劑(磷酸二澱粉)、小麥蛋白、海藻糖。
【保存期限】
浮憲經典水餃:冷凍3個月
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【廠商名稱】
鉅玄有限公司
【廠商電話】
(02)2778-8091
【廠商地址】
臺北市信義區基隆路一段155號14樓
【投保產品責任險字號】投保金額非理賠金額
富邦產險0523字第20AML0000231號
【食品登錄字號】
A-182910908-00000-5
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