賣場編號125314 / 商品品號
Netflix世界小吃紀錄專訪
擁有60年歷史的嘉義特色小吃
獨家配方加上特製沙茶醬
總是令人垂涎三呎，一嚐成主顧
付款後7個工作天出貨
數量
商品說明
下單後七個工作天內出貨
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【品牌故事】
賣魚頭的緣由,起源於林聰明的父親-林進卿愛釣魚,林阿公愛釣魚的興趣而展現了一道好料理!
當時林聰明的父親於民國45年,在文化路夜市上擺小吃攤養家,推著攤子賣著各式樣的小吃小炒,除了顧攤子的工作外,阿公平時的興趣是釣魚與跳舞。
後人談論到林聰明的父親時,常常誇讚他的舞藝及釣魚的功夫.有父親釣太多魚,除了送朋友外,家裡也吃不完,索性把自己平時的私房菜,拿到自己經營的小吃攤販售,沒想到許多客人一吃,都覺得這道家族手路菜好吃極了,都直誇讚想要吃這道菜.顧客每每吵著想吃沙鍋魚頭,奈不住顧客的要求,就乾脆再加入這道新菜,就開始了沙鍋魚頭的緣份。
註:當時第一代於文化路擺攤時,尚未形成夜市,最熱鬧的街道就屬中正路及中山路,每天推著攤子做生意,整條文化路賣小吃的大概還不到五攤.目前文化路夜市入選十大台灣夜市!
商品規格
◆保存方式：冷凍
◆保存期限：冷凍30天
◆內容物成份：
沙鍋菜 : 豚骨高湯(水、豚骨(台灣))、大白菜、豆腐(非基改黃豆、水、碳酸鈣、氯化鎂)、沙茶醬(黃豆油、糙米皮、扁魚、紅蔥頭、糖、食鹽、辣椒粉、薑黃粉、辣椒紅、烏胡椒、花椒、桂通、大茴、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5"-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5"–鳥嘌呤核磷酸二鈉) 、豆皮(非基改黃豆、大豆沙拉油、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、大豆卵磷脂、矽樹脂)、豬肉片(台灣)、黑木耳、蔥、蒜、辣椒、蝦米、洋蔥、糖、食鹽。
鰱魚肉：新鮮魚肉、地瓜粉、棕櫚耐炸油
◆食品添加物名稱：
沙鍋菜 : 豚骨高湯(水、豚骨(台灣))、大白菜、豆腐(非基改黃豆、水、碳酸鈣、氯化鎂)、沙茶醬(黃豆油、糙米皮、扁魚、紅蔥頭、糖、食鹽、辣椒粉、薑黃粉、辣椒紅、烏胡椒、花椒、桂通、大茴、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5"-次黃嘌呤核磷酸二鈉、5"–鳥嘌呤核磷酸二鈉) 、豆皮(非基改黃豆、大豆沙拉油、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、大豆卵磷脂、矽樹脂)、豬肉片(台灣)、黑木耳、蔥、蒜、辣椒、蝦米、洋蔥、糖、食鹽。
鰱魚肉：新鮮魚肉、地瓜粉、棕櫚耐炸油
◆內容量：2100g/包(固形物1300g)+鰱魚肉(100g/份)
◆產地：台灣；豬肉及豬可食部位原料：台灣。
◆廠商名稱：統一速達股份有限公司(黑貓探險隊)
◆廠商電話：(02) 26521719
◆廠商地址：臺北市115南港區重陽路200號4樓
◆投保產品責任險字號：國泰產物150111CG01676
◆食品登錄字號：F-170762591-00000-0
◆製造日期：依產品包裝所示
※商品效期說明：
保存期限大於或等於3個月者，以配送抵達日起算，至少距有效日期前 30 日(含)以上；
保存期限小於3個月者，則以配送抵達日起算，至少距有效日期前 6分之1 日(含)以上；
如品名標註有效日期或商品文案另有說明規則者，依該規則為準。
商品運送
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購買說明
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食品類注意事項：
購買食品類商品，因商品效期長短不一，
保存期限大於或等於3個月者，以消費者收受日/到店日起算，至少距有效日期前30日(含)以上；
保存期限小於3個月者，以消費者收受日/到店日起算，至少距有效日期前6分之1日(含)以上；
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