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商品特色
品牌故事 
種鴨孵育經驗與技術，自父執輩時期傳承迄今，時至今日已由第四代承繼，超過一甲子的經歷配現代創新技術，鴨仔以華麗轉身之姿帶給我們最美妙的好滋味。 
◆引流活水：水池中有豐富生態供鴨仔喙食，同時汲取天然微量元素，健康up！up！
◆空氣流通：採低密度飼養，非室內擁擠鴨舍，鴨仔於產地內撒歡跑跳，優游嬉戲。
◆ 特選飼料配方：餵以大豆、玉米、維他命、礦物質、益生菌等，再添加酵素，使腸道吸收好、鴨仔免疫力強。 
◆ 經驗最足：鴨迷團隊專業經驗依不同鴨種羽毛長成及日齡規劃屠宰時程。
◆ 防疫把關：每隻鴨仔需經農委會防檢局駐場獸醫師檢驗合格，才能進行屠宰及肉品加工。
◆ 人道屠宰：從繫留地鴨隻緩行到電流區，電流時間不到1秒。
◆ 工廠認證：HACCP、ISO22000。 
資料來源：科學技術資源調查會綱 食財團(日本食品標準成分表)
古早味鴨肉燥
古早味鴨肉燥以傳統工法製成，厚切鴨肉塊的做法不同於坊間豬肉燥，滷出鴨肉的鮮甜，卻不肥膩。將雲林在地紅蔥頭炸成金黃的紅蔥頭酥，將蒜末爆香後加入現宰鴨肉、紅蔥頭酥及主廚配方一起費時熬煮，肉燥散出的香氣透出蔥香及醬香。 
商品說明
【品名】
古早味鴨肉燥
【原產地(國) 】
台灣
【包裝內容 】
120g 2入
【商品成分】
鴨肉(台灣)、水、紅蔥仁、沙拉油、醬油、米酒、 醬油膏、蒜末、 冰糖、五香粉、肉桂粉、白胡椒粉、黑胡椒粉。
【保存期限】
一年
【保存方式】
冷凍-18℃以下
【廠商名稱】
鴨迷食品股份有限公司
【廠商電話】
05-5963339
【廠商地址】
雲林縣斗南鎮信義路68號
【投保產品責任險字號】投保金額非理賠金額
新安東京海上產物保險股份有限公司
(保單編號1733613ML000592)
【食品登錄字號】
P-182947356-00000-7
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